Angèle Colas débute sa formation théâtrale à Paris, puis obtient son diplôme à La Manufacture – Lausanne en 2018. La même année, elle reprend son travail de Bachelor, Modem, au Théâtre Saint-Gervais, dans le cadre du Festival de la Bâtie. Elle approche le cinéma avec un premier rôle dans Écailles de Rose, un moyen métrage de Kloé Lang.
Elle intègre l’Ensemble du POCHE /GVE lors de la saison_faire durer (19-20) et joue dans deux pièces : viande en boîte, mis en scène par Jean-Louis Johannides, et Fräulein Agnès, mis en scène par Florence Minder. En février 2020, elle est interprète dans Lyssa, une création de Paula Brum qui fait le pari de la rencontre entre artistes professionnelles et amatrices confrontées à des troubles psychiques.
En 2020-22, elle poursuit sa collaboration avec le POCHE /GVE pour les saisons_répertoire et ENSEMBLE ENCORE, au cours desquelles elle joue dans six nouvelles pièces, dont femme disparaît (versions), Gouttes d’eau sur pierres brûlantes, et Qui a peur de Virginia Woolf ?. En mars 2024, elle est interprète dans You’re just like a poster au Théâtre Saint-Gervais, par Les Compagnies du Multivers.